主料：菠萝一个；辅料：熟米饭适量、胡萝卜半个、甜玉米半个、芝士碎适量、虾仁适量；芝士菠萝?饭：

1.菠萝对半切开，用勺子把里边的肉挖出来并形成一个凹槽；

2.胡萝卜切丁，玉米剥成粒；

3.热油锅，放入胡萝卜和玉米翻炒；

4.加入菠萝肉、熟米饭和虾仁，加盐炒熟；

5.把饭倒入菠萝里面，撒上适量的马苏里拉芝士碎；

6.放入烤箱用上下火180度，烤15分钟左右直至芝士融化即可。