制作步骤:
1.放半锅水用大火煮开。
将冰冻馄饨放入滚水中;
2.馄饨入锅后要用勺推动馄饨,防止馄饨沾底和互相沾住;
3.当锅里的水煮开后馄饨都漂起来,用碟子盛一点冷水倒入锅内将翻滚的水继续煮;
4.当水再次煮开馄饨全部漂浮起来,调小火煮1分钟即可出锅;
5.配上酱油吃就可以,如果要放一会儿再吃最好用麻油拌一下馄饨,否则会相互粘住。
冰冻饺子如果是肉馅可以蒸15分钟,如果是素馅就可以蒸10-12分钟。
最好等到开锅后再放冰冻饺子。
步骤如下:1、先把锅加适量水,放上笼蓖,大火烧水。
2、笼蓖里垫一层纱布或专用蒸笼垫,保护饺子不粘笼蓖,饺子码放整齐在笼蓖上。
3、盖好锅盖,等水开后再过十五分钟饺子就熟了。
主料:馒头1个,鸡蛋2个。
辅料:油适量,盐适量,孜然粉适量,咖喱粉适量。
步骤:将馒头切成片,两个鸡蛋磕入碗中,加适量盐、孜然粉、咖喱粉调味;锅中放适量油,半煎半炸;准备一碗凉水,将馒头片快速浸水,表面湿润即可;沾一层蛋液,待锅中油热后,将沾好蛋液的馒头片放入;一面炸好翻面,两面都炸好后,沥油盛出即可。