一般人群均可食用鱼腥草。
鱼腥草适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者,食用时鱼腥草只能吃白根和叶,食用时必须用冷水泡,消除异味。
但是虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者,不宜服食。
鱼腥草辛、微寒,归肺经,具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效,主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹。
好处:
1.解热镇痛。
2.预防癌种。
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
3.增加食欲,帮助消化。
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
4.降脂减肥。
辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
坏处:过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血,蠕动加快,引起胃疼,腹痛,腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
因此,凡患食管炎,胃肠炎,胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。
由于辣椒的性味是大辛大热,所以火眼,牙疼,喉痛,咯血,疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病,肺结核病,也应慎食。
可以。
鱼肉的脂肪和胆固醇相对较低,豆腐有饱腹的作用,这道菜既美味又减肥。
鲫鱼汤功效和营养价值特点:鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
经常食用,可补充营养,增强抗病能力。
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。