原料：鸡蛋、青菜、花生、芝麻油等。
做法：
1.鸡蛋打散，青菜切碎。
2.放盐和水，加入碎青菜并搅拌均匀。
3.包上一层保鲜膜，用牙签戳几个小洞，水开后放锅上蒸制。
4.出锅淋上生抽、芝麻油，再撒上碾碎的花生即可。
作用：
1.鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。
2.鸡蛋清还具有清热解毒作用。
3.鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气、润肺利咽、清热解毒，有助于延缓衰老，是一种很美味的食品。
4.青菜里含有很多维生素及营养物质。
牛奶蒸蛋做法：主料：纯牛奶250毫升，鸡蛋2个。
辅料：枣1个，糖粉二分之一茶匙。
步骤：
1.备好食材；
2.鸡蛋打到碗中后用筷子搅拌均匀；
3.加入白砂糖打成的糖粉搅拌均匀；
4.加入一盒纯牛奶搅拌均匀，这一步很多美食达人都会用过滤筛过滤掉一些杂质；
5.放到蒸格里面大火蒸，水开后5分钟左右即可；
6.枣去核切好备用；
7.鸡蛋蒸熟后表面撒上红枣粒即可。