冬天钓桂鱼鱼会吃钓，但要注意下面两个方面：选择地点至关重要。
下钩地点必须具有两个条件，一是水流湍急，二是水底布满或堆砌岩石，有岩缝、溶洞构造。
以活虾作饵最佳。
因桂鱼喜食活饵.，同黑鱼相似是吞食性鱼类。
活虾以个体中等、长3至5厘米为宜，钩用普通鲫鱼钩，可不用浮漂，线宜长，一般比竿上1米左右，坠子应重。
钓时，将鲜虾背部挂住，注意不要把虾的内脏弄伤。
1.冬天钓鱼可以用鲜活的虫饵，如红虫、蚯蚓等，或者动物性粉饵；
2.可以根据垂钓水域长期的用饵习惯来配饵；
3.在人工养殖塘内，可用本塘饲料打窝，用红虫、蚯蚓或其他鱼爱吃的饵料垂钓；
4.如果鱼塘没有断饲料，可用饲料配的鱼饵垂钓；
5.在冬天垂钓，饵料必须具备浓、活、轻、小、软的特点。
1.冬天钓鱼，可以挂蚯蚓红虫传统钓，可以用台钓钓组挂红虫，也可以用饵料，也可以海竿串钩挂红虫；
2.在自然水域，鱼密度不大的时候，用饵料比较难钓。
冬季用饵香型一定要浓。
香饵用麝香系列饵，比较适用于冷水，腥饵用老鬼腥鲫、冬鲫、红虫1号2号这些浓腥的饵料，最好先打部分饵料作为窝子，然后用拉饵钓，效果好；
3.进入冬季，鲫鱼需要大量的动物蛋白来维持能量，在进入冬眠之前，最好选用动物蛋白含量较高的饵料；
4.冬天钓鱼可以在不同的地点多打几个窝，可以在同一钓位使用2支或3支钓竿，深浅远近兼顾。
某一钓点倘若有获，则应当死守，且作为下次垂钓的优先选点；
5.冬钓的天气以初雪天最佳。
刚才还一钩不动的水域，当雨夹雪纷纷而至时，鲫鱼忽然开口疯咬，其次是气寒水暖的天气，鲫鱼摄食较欢，这种天气清晨可见水面有蒸汽上升，可考虑选择水较深的小型水库，钓堤坝或堤坝周围石块裸露的山坎旁。