萃取的方法：
1.液态与液态间的萃取：用选定的溶剂分离液体混合物中某种组分，溶剂必须与被萃取的混合物液体不相溶，具有选择性的溶解能力，而且必须有好的热稳定性和化学稳定性，并有小的毒性和腐蚀性。
2.固态和液态的萃取：也叫浸取，用溶剂分离固体混合物中的组分，如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量；用水从中药中浸取有效成分以制取流浸膏叫“渗沥”或“浸沥”。
注：虽然萃取经常被用在化学试验中，但它的操作过程并不造成被萃取物质化学成分的改变（或说化学反应），所以萃取操作是一个物理过程。
菱角米是一年生蔓性水生草本植物，又叫做菱角、龙角、水栗，古名菱、芰。
菱原产欧洲和亚洲的温暖地区，只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。
菱按果实外观的角数分为类：四角菱、两角菱和圆角菱。
带壳菱角用水洗干净后，表皮黑亮，剥壳后的菱角米呈灰白色。
菱角外皮厚而坚硬，白色菱角肉粉性微甜，食味并没有特别之处，最吸引人处是菱角的清新之气。
在南方一些酒家食肆中，菱角早在解放前甚至更早便已经是长江以南地区具有重要特色的水面经济作物之一，并作为一种可蔬可果的产品深受江南人民喜爱。
萌：“萌”在当前通俗的应用中用于对某“人”（具有人格的生命）的描述，形容某“人”的尚未成熟，尚未表现出来的内在美感在不经意间外露，给人以可爱、惊艳的享受，常用于女性；撒娇：指仗着受宠而故意作态；如：撒娇使性，为了某事或者某人通过示弱的方式而达到心理预想的目的，是一种相对女性化的表现，也用于为人处事的时候一种可爱的表现，比如子女对父母，恋人之间，有时会有嘟嘴现象。