作用原理:
1.靠干粉中的无机盐的挥发性分解物，与燃烧过程中燃料所产生的自由基或活性基团发生化学抑制和负催化作用，使燃烧的链反应中断而灭火；
2.靠干粉的粉末落在可燃物表面外，发生化学反应，并在高温作用下形成一层玻璃状覆盖层，从而隔绝氧，进而窒息灭火。
另外，还有部分稀释氧和冷却作用。
主要成分:碳酸氢钠和少量的防潮剂硬脂酸镁及滑石粉等。
干粉灭火器是指内部充装干粉灭火剂的灭火器。
主要适用于扑救易然液体、可然气体和电气设备的初起火灾。
是目前配备较为广泛的灭火器具。
干粉灭火器由筒体、筒盖、贮气钢瓶、喷射系统和开启机构等部件组成。
使用方法：手提干粉灭火器使用时，应手提灭火器的提把，迅速赶到火场，在距离起火点5米处，放下灭火器。
在室外使用时，注意占据上风方向。
使用前先把灭火器上下颠倒几次，使筒内干粉松动，因为灭火器放置一段时间后可能会造成筒内的干粉结块。
先拔下保险销，一只手握住喷嘴，另一只手用力按下压把，干粉就会从喷嘴里喷射出来。
干粉灭火器在喷射过程中应始终保持直立状态，不能横卧或颠倒使用，否则不能喷粉。
在灭电气火灾时，注意预防触电。
干粉灭火器使用方法：
1.拔保险销。
2.右提起灭火器按下把手。
3.左手紧握喷嘴对准火源根部（离火源3米左右，演练时注意距离，别靠太近，安全第一）。
手提式干粉灭火器，应在距燃烧物3到5米处左右进行，使用方法：
1.先将灭火器上下摇晃后将开启压把上的保险销拨掉。
2.一只手握住喷射软管前喷嘴根部，另一只手将开启把下压，迅速对准火焰根部喷出干粉灭火。
3.灭火时要迅速彻底，不要遗留残火，以防复燃（注意：室外要选择上风方向，灭油时不要直接对着油面，防止没向外喷溅，扩大火势）。