牛头梗犬号称犬类的"斗士"，好斗、勇敢。
性情温和且守纪，顽劣倔强但与人相处良好。
牛头梗，别名斗牛梗，原产地英国。
其为梗犬的一种，起源于十九世纪。
此犬因体型不同分为标准型和迷你型两种。
牛头梗具有圆而有力的身体，厚实的胸颈，背部短直，头部比例略长没有明显鼻梁，吻部强壮有力，耳朵小呈尖型，眼睛呈三角形眼球为黑色或棕色。
牛头梗相对人来说性格还是比较温顺、聪明听话，对主人忠心而且服从性强，对儿童特别和善友好，亲切耐心。
性情：工作时充满热情、勇敢、无畏、坚决，平时平和驯顺， 喜欢与人为伴，但是对其他狗则缺乏耐心，在犬类中从不让步，甚至伤害其它犬类。
但牛头梗相对人来说性格还是比较温顺、聪明听话，对主人忠心而且服从性强，对儿童特别和善友好，亲切耐心，如照顾得 当，可成为忠实的家庭守卫犬。
1.牛头梗体高53至56厘米，体重23至28千克。
头部长，近蛋圆形，额骨有力，鼻梁很长，鼻尖颜色与体毛相配，耳朵小而薄，直立，双耳距离近，眼睛小，色较暗，呈三角形，尾巴较短，平翘，呈剑状。
体毛短密、平滑，有光泽，毛色为全白，白色带黑色斑纹或头部带有斑纹，淡黄褐色带有或不带有白色斑纹以及黑，淡黄褐色和白色。
2.牛头梗嘴巴很大，身体结实强壮，按照体型区分它可以分为标准型和迷你型两种，外表看起来它更像是凶神恶煞的犬种，但实际上它对主人和家人确实非常的友善和温顺的。
由于它天生争斗的个性使得它在同族当中具有争斗性，而且不会轻易让步妥协，但它对小孩和家人确实非常耐心友好的。