南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶：
1.钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病；
2.果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收；
3.南瓜还含有丰富的蛋白质，脂肪，葡萄糖，淀粉，19种氨基酸，谷氨酸，叶黄素，胡萝卜素和磷，钾，钙，锌等微量元素，南瓜还具有广泛的医疗和保健作用；
4.南瓜的花，叶，种子及果实都有特殊的药效，除了能去热、止泻、去炎、促进母乳分泌之外，还能去除体内多余的水份，有特殊的利尿作用。
多食用南瓜对身体并没有什么坏处，一般人群均可食用。
尤适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
但南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者需少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
1.防癌治癌：预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
2.保护胃粘膜：促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3.降血糖降血压：调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品；
4.预防前列腺：南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用；
5.常吃南瓜，可使肠胃通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用；
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
并不存在吉子这种食物，下面介绍多吃橘子的好处。
2消除疲劳，因为橘子里面所含有大量的柠檬酸。
3.降血压，橘子里面有一种叫做橘皮苷的物质，这种物质能够加强血管的韧性从而降血压。
4.解酒，橘子里面含有大量的有机酸。