鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，正常情况下，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。
吃鸡蛋的好处：
1.健脑益智。
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力；
2.保护肝脏。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能；
3.防治动脉硬化。
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果；
4.延缓衰老。
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。
营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。
1. 芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；
2. 芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；
5.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用；
5.由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可。
“每天三粒枣，容颜不会老。
”这句谚语表明每天食用3颗红枣是非常有益的。
《本草纲目・果部・枣》中关于红枣的摘要：”心邪气，安中养脾，平胃气，通九窍，助十二经；补少气，少津液，身中不足；和百药，补血降压，补肾健脑。
红枣能补益脾胃和补中益气。
所以对于脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。
红枣除了可补中益气外，还有补血的作用，大病、手术或产后人士，身体失去一定的血量，有些甚至会有贫血症状，所以都需要调理，这时便最适合食用红枣以补血。
由于红枣中含糖量较高，食用过多容易导致蛀牙，因此一天3颗红枣为适宜。