配料：青椒，香菜；配料：生抽，香醋，糖，小香葱；
1.青椒，香菜，小香葱洗净后控干水分切成末；
2.生抽，香醋，糖放在小碗里调匀，倒入混合好的青菜末中拌匀即可；注意：
1.一定要用生抽，如果喜欢吃口甜一点可以加大糖的量；
2.喜欢吃辣的，可以多加一个青椒，青椒随个口味选择去掉或不去掉；
3.碗汁要事先在小碗里调匀后再倒入混合的青菜中。
香菜和蜂蜜能一起吃。
香菜可以清洗肾脏，蜂蜜可以清热补中，两者一起吃有利于身体健康。
1.香菜：即芫荽，有特殊香气，一般用作食用。
一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20至100厘米。
有驱风、透疹、健胃、祛痰之效；
2.蜂蜜：味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。
具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。
常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。
中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
韭菜和葱补阳，而香菜损阳。
所以韭菜配香菜，正好互补。