一,材料:小三黄鸡1只、榛蘑100克、粉条适量、大葱1根、姜1小块、桂皮1、香叶5片、八角3颗、料酒1汤匙,生抽2汤匙、老抽2汤匙、糖1茶匙。
二,做法:
1.将粉条用清水冲洗一下,放入一个盆中,再倒入冷水浸泡15分钟。
榛蘑冲去表面的浮土,也放入清水中浸泡15分钟;
2.小三黄鸡去除头,脚,屁股和内脏,内外清洗干净后,剁成小块;
3.锅中倒入清水,大火煮开后,将鸡块放入焯烫2分钟,捞出后冲净表面的浮沫,沥干备用。
焯烫鸡块的水,倒掉不用;
4.锅中倒入油大火加热,待油7成热时放入鸡块煸炒几下,放入切成片的大葱和姜,再放入八角,桂皮和香叶,翻炒出香味后烹入料酒,再继续翻炒;
5.调入生抽,老抽和糖,炒匀后倒入开水没过鸡块。
将浸泡好的榛蘑捞出洗净后,放入锅中搅匀,盖上盖子,用中小火炖煮30分钟;
6.30分钟后,打开盖子,将泡软的粉条放入锅中,搅拌几下,改成大火继续煮5分钟即可。
食材:长面若干、小葱若干、美味鲜酱油、食油、食盐。
制作步骤:
1.锅里加水烧开,下长面,用筷子散开面条,煮2至3分钟;
2.面条煮熟,捞起,用凉水冲洗;
3.锅里再加水烧开,将冲洗过的面下到锅里;
4.锅里煮面的同时准备汤料,在碗中加入小葱、酱油、盐少许、油;
5.面在锅中煮1至2分钟便可捞起入碗。
注意面切勿煮太久,长面非常细软,极易煮熟,见面煮熟即可捞起。
1.将准备好的纸杯清洗干净,然后,晾晒备用;
2.在白纸上画出兔子的一对耳朵;
3.用剪刀剪出兔子的耳朵,并且,用画笔,画出兔子耳朵中的红色;
4.同样的,在纸杯的底座,画上兔子的眼睛、鼻子、嘴巴,这是兔子的脸;
5.用剪刀在兔子脸部的上方杯壁,开两个小孔;
6.将做好的兔子耳朵插进小孔;
7.手伸进杯壁,将兔子耳朵底部压折,保证其树立;
8.整理之后,就完成了。