需要知道加热后水的用途才能下定论。
用来洗手或者洗脚没有问题，如果打算用来饮用的话建议温度不宜太高，50℃左右即可。
饮用温度不能过高的原因：开水中，含有一定量的亚硝酸盐，如反复烧开，水中的亚硝酸盐就会增高。
亚硝酸盐是一种强烈的血液毒，它大量地进入人体后，能将血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁，使血液失去携氧功能，导致人体缺氧窒息。
亚硝酸盐还有另一种危险的潜在毒性，它在胃内可与胺类物质化合成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物质。
有些地方的自来水其水质较硬，含碳酸钙、碳酸镁或其它盐类的成分太高，达到或接近饱和溶液状态，这些水煮沸后溶解度下降，形成过饱和溶液，从而析出沉淀形成水垢。
水沸腾时，在水流与气流的作用下，刚析出的盐微粒会有部分被带上水面，在水的表面张力下漂浮着；喝这种会析出水垢的水对人体是无害的，即使在喝水过程中把少量水垢吃到肚子里也不会中毒。
但是如果是长期饮软水的人，突然饮用这种硬水，有部分人可能会不适应，引起所谓水土不服的现象。
因为水的质量不好，白色沉淀就是水里溶解了矿物质。
水垢根据其形成原因和成形状态的不同大致可分为硬垢和软垢两种。
当水中含有碳酸盐胶体、细菌和有机物等杂质时，碳酸盐类似于水泥沙浆中的沙石，而胶体、细菌和有机物等则相当于水泥沙浆中的水泥，当水中胶体、细菌和有机物等粘性物质和碳酸盐共同作用，在高温煮沸条件下则形成了和容器（或管道表面）粘附在一起的硬垢。
而一旦胶体、细菌和有机物等粘性物质被去除（如通过超滤滤除）后，即使水中钙、镁离子和碳酸根离子浓度很高，也进行成洁白而松散的容易去除的碳酸盐软垢，而不会产生硬垢。