监利早酒主要是使用米酒、烧酒、啤酒等酒精饮料。此外，根据地域特色和饮食习惯，部分人会选择用自己种的粮食酿造的粮食酒。无论是聚会还是独酌，喝早酒都成为了监利的一种民俗文化，是朋友相见的一种礼仪方式。