蒸金仓鱼的做法：一、食材；金仓鱼1条，葱、姜、盐、食用油；二、做法；
1. 金鲳鱼一条，洗净去肚，鱼身切花刀，抹薄盐略腌一下；
2. 把切好的葱姜丝塞一些进鱼肚，一些放在盘里和鱼身上；
3. 锅里烧水，水开后下鱼蒸制；
4. 大火蒸七分钟，虚蒸两分钟；
5. 捡去鱼身上的葱姜，撒上葱花；
6. 淋上适量的蒸鱼鼓油；
7. 炒锅油烧热，淋在鱼身上即可。
食材明细：榆树钱适量、蒜头几瓣、红辣椒适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、耗油适量、麻油适量；蒸野菜的做法步骤：
1.榆树钱洗净、控水；
2.撒上面粉拌匀，分次放在碗里拌匀后放入微波炉饭盒的；
3.全部拌好的榆树钱，放入微波炉蒸5至6分钟；
4.蒸野菜时准备调料，蒜头、辣椒切碎放入碗中，加盐、糖、味精；
5.放入适量开水化开糖、盐、味精；
6.加入生抽、醋、耗油拌匀，最后加入麻油；
7.将蒸好的榆树钱盛入盘中、倒入调好的汁拌匀，蒸野菜完成。
蒸钵仔糕不凝固的原因如下：
1.添加的水过多；
2.蒸的时间过短；
3.蒸的时候火候把握错误，火太小；
4.配方中糯米粉比例太大。
蒸钵仔糕的做法如下：用料：钵仔糕粉500克、水果浓桨10克。
做法步骤：
1.用约400克烧开的水搅拌溶化白砂糖，完全溶化后冷却；
2.冷却后的糖水倒入装有钵仔糕粉的容器里，再加入800克的纯净水，边加边搅，直至完全搅拌均匀为止；
3.加入极少量的水果浓桨搅均待用；
4.在烧开的锅内放上蒸笼钵仔碗，烧开后关微火待用；
5.把配好的钵仔糕粉桨搅均后快速倒入蒸笼中的钵仔碗中，每个碗倒八成满，加盖中小火蒸，一笼大约15分钟左右，两笼约20分钟，三笼约25分钟，蒸完后取出即可。