如果烧烤吐司没有黄油，可以用其他油脂代替，如猪油、玉米油、橄榄油等。猪油会使吐司更香更柔软可口，而玉米油和橄榄油等则能提供不同的口感和风味。可以根据个人口味选择适合的油脂，并按照需要进行用量调整。