适合西安种的竹子有：
1.观赏竹：指观赏竹类植物，禾本科竹亚科的竹类植物，具有可供人们观赏和较高经济价值的观赏植物。
一般都是以一年生或多年生，主要表征的为木本，也有的为草本、藤本；
2.刚竹：是禾本科竹亚科下的一个属，共分七十五余种，大部分分布于东南亚。
刚竹，又名桂竹、金竹，禾本科乔木状竹种；
3.金丝竹：别名黄金间碧玉竹、青丝金竹、大琴丝竹、挂绿竹、甜竹、金丝挂绿竹，竹枝杆挺拔、修长，有梅兰竹菊四君子之一，梅松竹岁寒三友之一等美称；
4.四季竹：又名唐竹，禾本科唐竹属，混生竹。
秆绿叶秀，笋期长，在不同季节均能欣赏笋竹之美；
5.小香竹：为禾本科香竹属灌木状疏丛竹类，著名笋用竹之一。
1.一本类：西交通大学、西北工业大学、西北大学、西安电子科技大学、陕师范大学、陕西科技大学、长安大学、西安邮电学院、西安建筑科技大学、西安外国语学院、西安理工大学、西安石油大学、第四军医大学、西安工程大学 。
2.二本类：西安科技大学、西北政法大学、西安医学院、西安文理学院、西安工业大学、西安财经学院,。
3.独立类学院：西工大明德学院、西建大华清学院、西北大学现代学院、西工院北方信息工程学院、延安大学、西安创新学院,、财经华美学院。
4.民办类：西安翻译学院、西安外事学院、培华学院、欧亚学院、西京学院、西安科技大学、理工大学。
西安凉皮：西安凉皮是一种特色小吃面食。
西安市面上的凉皮大概分三种：岐山擀面皮、汉中热面皮和秦镇米面凉皮。
其中以岐山擀面皮最受欢迎。
临潼火晶柿子：火晶柿子果实扁圆、个小色红，晶莹光亮、皮薄无核，肉丰蜜甜，吃起来凉甜爽口，甜而不腻，味道极佳，且果皮极易剥离。
石子饼：制作方式古老，经久耐贮，携带方便。
食用时油酥咸香，营养丰富。
腊牛肉：腊牛羊肉在西安已有近百年的历史，是西安的名小吃之一。
它选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当，卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。
稠酒：陕西陕北汉族特色的农家自酿酒，久为人们传唱的热腾腾的油糕摆桌上，滚滚的米酒捧给亲人喝说的正是陕北稠酒，呈米糊状，浑浊黄稠，如黄河万里浊水。
各家各户，只在过年时做。
所以稠酒的味道就是过年的味道，过年带回家更是锦上添花，浓郁的酒香会越品越香。