猪肉绦虫在100℃的高温下，15分钟以内就能被杀灭。这是基于微生物学的基本知识得出的结论。因此，在烹饪猪肉时，确保加热温度达到100℃并维持至少15分钟，可以有效杀死猪肉中的绦虫，保障食品安全。