梅花五角硬币是铜锌合金，一般硬币上是铜锈，属于碱性物质，可以用弱酸清洗，不过可能会造成一定程度的腐蚀。
可以用洗洁精或者是肥皂来对硬币进行清洗。
煮适量的沸水，把硬币放进去，继续煮5到10分钟。
这种方法和第2种方案对硬币的破坏较小，但是有时候效果不是非常明显。
有些硬币表面颜色又深有暗，伴有污垢，可以先用开水泡，在挤上牙膏用软布擦拭。
对于表面已经氧化且污垢多的的旧硬币，要使用钱币刷。
对于一些品相比较差，并且发行年代久远，表面铁锈、污垢都比较严重的，要先用醋浸泡，拿出来洗干净之后再用钱币刷来摩擦。
将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀，然后用菜刀侧面使劲平拍几下，在刀缝鱼肉处，会发现像针尖一样大的一个白点，轻轻捏住，往外拉动，抽出像头发丝一样的一根白线，这就是鱼线，另一面也采取一样的方法去除，就可以了，然后用葱、姜等调料配上料酒，鱼肚子里有层黑膜，把它去掉，进行腌制2个小时，不但味道很好，也没有腥味。