炸土豆在最后的时候撒上盐。
食材明细：土豆(黄皮)500克、植物油30克、盐5克。
炸土豆条的做法：
1.将削去皮的土豆切成半厘米厚，4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。
2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。
炸土豆是一道菜品，主料是小土豆，辅料是面粉，油料。
炸土豆的做法为：
1.将土豆蒸熟，捏成泥。
2.准备好灰面。
3.土豆泥混合灰面捏成型。
4.放进锅里油炸，炸好后装盘即可。
炸土豆放锅里变黑的原因有：
1.油温过高，炸土豆的油温不能太高，在锅中的油开始冒轻烟的时候放土豆，炸的过程中轻轻翻动让它受热均匀。
炸时间不能太长，表面发黄即可。
2.油不是新油，炸土豆条的油一定要是新油，否则炸出来的土豆条有杂质或者颜色不好看。
3.在炸之前，土豆在空气中就已经开始氧化。
调料有番茄汁。
步骤如下：
1.将西红柿洗干净即可；
2.烧一壶开水，把洗好的西红柿放入开水中泡五分钟，去皮即可；
3.把西红柿切小块即可；
4.把切好的西红柿放入锅中，再加适量水中火熬即可；
5.最后加入适量白糖和醋，熬到粘稠即可。