分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。
贝壳较大，壳长达13到14厘米。
壳长，壳长是壳高的2倍。
壳顶位于贝壳的最前端，喙。
背缘弧形，腹缘直或略凹。
壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。
铰合齿左壳2个，右壳1个。
足丝细软，淡黄色。
海鲜青口相对来说青岛与渤海地区较为正宗。
海鲜青口制作方法如下：食材：青口6两、豆角4两、甘笋4片、姜蓉1茶匙、油2汤匙。
步骤：
1.将青口使用腌料搅拌均匀，腌制10分钟，豆角清洗干净切成小段；
2.向锅中加入油2汤匙，烧热后，爆香姜蓉，然后放入青口迅速快炒取出；
3.向锅中放入豆角、甘笋，搅拌均匀调味料放入，再将青口放入，翻炒均匀后装盘即可。
熟食法：一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，将鱼虾等烧成各种菜肴，并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖。
生食法：将活的河虾洗净后用酒、糖、姜末等浸上片刻，就可生食，俗称醉虾；还有牡蛎肉也生食，食时蘸少许酱、醋、姜末等等，其味均鲜美可口。
需要注意的是，由于生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，因此并不是所有海鲜都能生食，并要处理得当。
干腊法：如将鲜黄鱼剖开晒干，味鲜美可口，或将墨鱼割去海螺峭晒干，叫明脯。
这种干腊海鲜，不但可以久藏，并且别有风味。
腌食法：利用食盐或酒糟制作海货，用缸储存作为常年菜肴，如将整只蟹浸腌数天，即可食用。
制作海鲜面所需要的食材有海藻20克、干贝20克、海带20克、素油30克、面粉100克、 盐5克、葱10克，具体做法步骤如下：
1.将海藻、干贝、海带洗净并切成小颗粒备用；
2.将素油放入热锅中加热至六成熟时放入葱段爆香；
3.在锅中加入海藻、干贝、海带翻炒均匀后加入清水300毫升，用文火煮25分钟加入食用盐调味；
4.将面粉用清水揉成面团后用擀面杖擀成薄皮并切成面条；
5.将面条放入锅中煮熟后捞起盛入碗内并将海鲜加在面条上即可。