河北凉皮的做法步骤如下:所需材料:面粉、水、小麦淀粉、盘子、清水、蒸锅等。

1.首先把小麦淀粉加入清水之后均匀搅拌，制成糊状即可，倾斜容器，呈流水状最佳。

2.然后把面皮盛入平底的盘子里面，在盘子的底部薄薄铺上一层小麦淀粉水。

3.然后把盘子放入蒸锅里面蒸两三分钟，直至小麦淀粉水变透明，把蒸好的凉皮切成条状，方便食用。

4.放入调料即可使用。