1、炒黑豆能解毒。
2、炒黑豆营养成分高。
3、炒黑豆有减肥、降低胆固醇的功效。
4、炒黑豆是抗衰老食物。
5、炒黑豆能调理肠道。
6、炒黑豆能健脑益智。
7、炒黑豆能补肾。
补肾黑豆猪尾汤
1. 猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，汆水捞起；
2. 黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用；
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
4.功效：养血补肾，壮健筋骨。
补养益处：
1.黑豆煲泥鳅的气味甘香，具有补中益气、敛汗强身的功效；
2.在暮春时节饮用可补气补血，强身健体；
3.可预防头发变白和脱落；
4.有祛湿解毒、滋阴清热、通络益肾的功效；
5.是消肿保肝的佳品。