做法：
1.肉洗净，整块放入冷水中煮20分钟后捞出，待冷却后切成薄片备用；
2.青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块；
3.青蒜去干皮，切段；
4.炒锅入油，先倒下肉片爆炒，见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出；
5.用锅中余油，将辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖炒匀；
6.倒回肉片、青椒一起翻炒；
7.起锅前加青蒜同炒，待香味散出，即可盛盘食用。
想方设法、法轮常转、转瞬之间、间见层出、出乎预料、料敌若神、神色仓皇、皇天上帝、帝王将相、相形失色、色衰爱弛、弛声走誉、誉满天下、下乔入幽、幽期密约、约定俗成、成城断金、金科玉条、条解支劈等。
开宠物寄养店的条件：
1.要一个好的门面，地势不好的话生意不会太兴旺， 因为是新开的，没有知名度 ；
2.要办营业执照，到所在地工商所进行名称核准登记，获取工商营业执照，要有进货渠道；
3.要申办行业许可证、准养证，到所在地区的动物防疫监督机构获得动物防疫合格证，申请人需提交的材料包括法定代表人的身份证复印件店面的租赁协议；
4.如果有宠物诊治的防卫还要申办动物诊疗许可证。