1.脾胃虚弱：脾胃虚弱和肝脏代谢酒精的能力下降，酒精分解不迅速，常常会导致头晕。
建议不要空腹饮酒，不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜；
2.本身酒量低：酒量小的人喝很少的酒就会表现出头晕，脸红等症状，酒量的差异不仅表现在人类个体之间，而且同一个人在不同的体质、情绪、环境状态下，酒量也大相径庭；
3.酒的品质问题：白酒、葡萄酒乙醇浓度高比喝啤酒容易醉。
劣质酒易引起头晕，而且容易上头，喝劣质酒不仅毫无益处，而且有害于身体健康。
驾驶员在喝一瓶啤酒之后，应该在10至20小时之后在开车，因为酒精在人体中一般消散时间为10至20小时，在人体内分解代谢完全需要48小时以上。
一、人体酒精代谢过程：酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但乙醛很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸，乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，乙酸可以提供人体需要的热量。
酒精在人体内的代谢速率是有限度的，一般每小时仅能代谢10克至15克酒精，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状。
二、酒驾标准：酒后驾车是指驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于100毫升20毫克，并小于100毫升80毫克为酒后驾车，如大于100毫升80毫克为醉酒驾车，通常情况下，喝1瓶或2瓶啤酒、或一两左右的12度红酒、半两50度左右的白酒，就能达到酒驾标准。
喝一瓶啤酒不等于吃十碗米饭。
啤酒简介：啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。
它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
这些营养成分人体容易吸收利用。
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能。
米饭简介：米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。
米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。
留有胚与糊粉层的大米饭含有人体百分之九十的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。
米饭的面世，可追溯至粥。