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泡打粉炸油条的配方
时间:2025-06-12 13:39:04
答案

材料:高筋粉100克、水80克、泡打粉2克、盐2克。

做法

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泡打粉有助于洗衣服干净吗
答案

泡打粉对于洗衣服没有作用

泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。

泡打粉是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作。

泡打粉,主要用于粮食制品之快速发酵。

在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包时用量较大。

根据泡打粉反应速度的不同,分为慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉、双侧反应泡打粉。

泡打粉的使用方法
答案

泡打粉使用方法:先将所要制取的面粉或其它粮食粉类按2%至3%泡打粉的比例拌和均匀,然后放入适量温水或冷水揉搓或搅拌,给予一定的发酵时间,即可进取蒸、烘、烤、煎等方法制作成各式包点,切记泡打粉不能多放要适量,多放会苦涩。

泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,经常用于蛋糕及西饼的制作。

有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵,在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。

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