银耳冰糖莲子枸杞汤，主要材料有莲子、银耳、枸杞、冰糖，羹浓味甜，有润肺养胃、美容养颜的功能。
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经，是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，喝完汤胃不舒服的原因有：
1.空腹喝：空腹不能喝银耳冰糖莲子枸杞汤，会出现一些胃部的不舒服，应该餐后喝；
2.冰糖多：冰糖味甘、性平，入肺、脾经，中医认为冰糖具有润肺、去火的作用，汤中冰糖数量过多会使汤性凉，食用会使胃不舒服；
3.胃偏寒：后天长期饮食生活习惯不良引起脾胃虚寒，需要喝一些温胃暖脾的汤，可能由于冰糖莲子较多而导致汤性偏凉，引起胃部不适。
银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。
有以下食疗作用：抑菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。
白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。
祛疾止咳：白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。
抗涝抑虫：白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。
白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。
银耳又名白木耳，是我国经济价值极高，极珍贵的一种食用菌和药用菌。
它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。
我国历代的医学家都认为，银耳具有补肾、润肺、生津、止咳之功效。
据张仁安《本草诗解药性注》云，此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。
足与人参、鹿茸、燕窝媲美。
银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
既能增强人体免疫力，银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。