山茶油和茶叶籽油的主要区别在于是否含茶多酚，对人体有保健作用的茶多酚含量在茶叶籽油中含量为百分之2，山茶油中是没有的。
茶叶籽油中亚油酸含约百分之22至百分之28，山茶油中亚油酸含约百分之6至百分之11，茶叶籽油中不饱和脂肪酸的含量达到百分之82以上，山茶油只有百分之78，两者都是油中精华，但茶叶籽油更胜一筹。
山茶油别名又称茶籽油、油茶籽油、茶树籽油、野山茶油。
叶子不能制茶，籽专门榨油，所榨的油被称为“山茶油”。
但在生活中消费者往往都将它们统称为“茶油”它与茶叶植物没有直接关系。
茶叶籽油中所含的不饱和脂肪酸、维生素及茶叶特有的茶多酚、茶碱等成分，具有很高的营养价值和保健价值。
山茶油功效：茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。
经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。
橄榄油功效：橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
综上所述：橄榄油有的功能山茶油都有，所以山茶油制作的唇膏比橄榄油好。
山茶油一般保质期都在18个月左右。
山茶油取自油茶树的种籽，山茶油的制作过程可分为：去壳、晒干、粉碎、榨油、过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。
茶油中不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。