1.材料：百合半包、莲子一包、番瓜1粒、?杞子少许、青菜花半粒、姜一小块、红枣8粒；
2.调味料：盐、味精、香菇精少许；
3.百合去头，尾后洗干净，过油备用；
4.莲子煮15分钟左右至烂备用；
5.番瓜去皮切，放蒸笼蒸至熟，备用；
6.青菜花切一小朵，洗净后氽烫后排盘边；
7.把番瓜放中央，青菜花围边；
8.姜末爆香加水和调味料后漆芡；
9.淋于番瓜上面；
10.再撒一些枸杞子于上面即成。
白荷吃了的好处如下：百荷肉质细腻，色如白玉，香糯爽口，微带苦味，有增强食欲、辅助消化的作用；因其含糖量较高，并且具有一定量的蛋白质，所以可以补充人体所需糖分及蛋白质；因其含有亮氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，所以对人体有益；百合内所含的丰富的无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。
比喻句：白荷花像是雨后春笋那样，在这些荷叶之间冒了出来。
比喻：就是把一个物体和人比喻成另一个物体。