凤梨释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。
又名佛头果，番荔枝科热带果树，原产热带美洲。
果实清甜，有特殊气味，根、叶可做药。
这种水果形状很独特，其果实表面有很多突起的鳞目，外表酷似佛祖释迦牟尼的头形，台湾人习惯称它为释迦，又叫番荔枝。
凤梨释迦是释迦与凤梨杂交的后代，外形有点像凤梨，果实味道与荔枝有几分相似，清甜而不腻，且食用不易上火。
吃法就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。
特别需要注意的是，熟软的凤梨释迦可放进冰箱冷藏保鲜；表皮青绿的未熟凤梨释迦不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
末法时期，是指释迦牟尼佛的法运一万两千年中第三个阶段。
从佛陀灭度之后，佛法的发展分为三个阶段，即正法一千年，像法一千年，末法一万年。
如来灭后最初一千年，教法住世，依教法修行，即能证果，称为正法。
佛说，正法时期戒律成就，人心清净，持戒即可证果。
下面的一千年中，虽有教法及修行者，多不能证果，称为像法。
像就是相似的意思。
像法时期禅定成就，人心浮动，戒律不能如法受持，必须加上禅定的功夫。
佛法传入我国就是像法初期。
后面的一万年，教法垂世，人虽有禀教，而不能修行证果，称为末法。
末法时期净土成就，人心浮躁不安，已经很难得定，唯有念佛，往生净土，方可出离六道轮回。
大约从中国的南宋以后，佛法就开始进入末法时期，现在是末法第二个一千年的开始阶段。
释迦族，是接近今尼泊尔地方的一个小部落，都城设于迦毗罗卫城，隶属于拘萨罗，以太阳为崇拜对象；释迦族是释迦牟尼所属的族群，位于古印度东部，释迦族自称为印度甘蔗王族的后裔，与《罗摩衍那》的主角罗摩同出一系，属刹帝利种，为古代印度的雅利安人；但是因为释迦族所处偏远，僻处婆罗门文化圈之外，雅利安人到达的时间很晚，被认为是未开化地区，所以可能有些许当地土著民族的血统，而不是纯粹的雅利安人种；释迦族自认是至高无上，事实上仅是依附于?萨罗国的一个邦，地位不高，后为毗琉璃王所灭，尼瓦尔人的金匠有释迦族。