蒸熟的南瓜，可制作以下美食：材料准备：300克南瓜、60克红枣、10克百合、10克蜂蜜；制作步骤：
1.南瓜洗净去皮，切成块，红枣洗净，浸泡15分钟并去核；
2.百合泡发；
3.将蒸好的南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合，放入锅内，小火蒸熟；
4.将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
南瓜做成奶香南瓜派比较好吃，以下是做法： 材料： 低筋面粉、糖粉、黄油、蛋黄、南瓜、玉米、奶粉、白砂糖、鸡蛋、淡奶油。
1.室温软化的黄油切小块；
2.将软化过的黄油加入糖粉，低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒；
3.加入两个蛋黄和成面团，面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟；
4.南瓜切成小块上锅蒸熟；
5.压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次；
6.加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀；
7.加入鸡蛋搅均匀；
8.加入淡奶油搅拌均匀，成南瓜陷；
9.面团从冰箱拿出圆形面片放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分；
10.用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起；
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1.将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可；
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2.烤箱预热180度，放中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。
主料：南瓜300克，面粉100克，糯米粉250克。
辅料：白糖适量。
做法：1、首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。
2、锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。
3、接着将南瓜，用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团。
4、准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。
5、锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出，摆盘即可。