玉米萝卜猪蹄汤材料：猪蹄、萝卜、玉米、料酒适量、盐适量、味精适量。
做法：
1.将猪蹄清洗干净，放入开水中焯五分钟，捞出备用。
2.将胡萝卜玉米清洗干净，切成段备用。
3.准备一个高压锅，加入猪蹄、玉米、胡萝卜。
4.加入料酒、清水，盖上锅盖，用中火炖20分钟后关火。
5.关火后继续焖10分钟。
6.加入盐、味精、醋调味即可。
主料：猪蹄2个。
辅料：山药1根，枣10个。
调料：食盐适量，姜1块，细香葱适量。
猪蹄熬汤的做法如下：
1.猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末；
2.猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净；
3.在砂锅里倒入适量的水，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片；
4.大火煮开后转中火炖一个半小时；
5.放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。
猪蹄玉米花生黄豆木耳可以一起煲汤。
煲汤方法：用料：猪蹄、花生、玉米、木耳、黄豆、盐、生姜、陈皮、枸杞；步骤：
1.花生、木耳、黄豆用清水洗净，浸软待用；
2.猪蹄斩大件，去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用；
3.瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料。
再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可。