是非曲直；出自汉・ 王充《论衡・说日篇》：“二论各有所见，故是非曲直未有所定。
” 释义：事情的对错、有理或无理。
指对事理的评断；例句：人心是杆秤，是非曲直自有公理；用处：多对发生争论的双方谁对谁错而言。
1.口感上的区别：白酒口感的正是纯粮食酿造中产生的微量成份。
纯粮食酿造白酒感觉就是饮后不上头，不刺喉，不口干，香气独特，味醇尾净，酒体丰满。
用酒精勾兑出来的白酒带有明显的刺鼻味，喝时有明显的苦味，有辣喉的感觉。
2.制作工艺区别：纯粮食酿制白酒，是完全采用粮食埋入密封容器，经自然发酵生成再蒸馏而出。
完全采用粮食靠微生物自然发酵生成，微量组份相当丰富而复杂。
酒精勾兑的白酒，是用甘蔗和甜菜渣，薯干，玉米等制造出酒精，然后把酒精和酒糟混蒸，吸入发酵白酒的香气和滋味，再加入增香调味物质，模拟传统粮食白酒的口感制成。