1.先用锡箔纸做出一个底模出来。
2.然后把模具入进去。
3.把黄油隔水融化。
4.融化好黄油后，加进酸奶，然后把它们搅拌均匀。
5.蛋黄、蛋清分好，逐个蛋黄加进搅拌均匀成酸奶糊。
6.把筛好的低筋面粉分两次加进酸奶糊里，切拌均匀。
7.接着打发蛋白，中速打出粗鱼泡。
8.加糖，糖要分三次加,蛋白打成小小鸡尾状就成。
9.先将三分之一打好的蛋白加到酸奶面糊，切拌均匀。
10.切拌好的酸奶面糊，再倒进剩下的蛋白里再切拌均匀。
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1.烤盘里装一些水，将酸奶面糊倒进模具，再放上装好水的烤盘泡一泡，拿出来。
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2.烤箱150度预热，把烤盘放进最底层，加上水，再放上烤网。
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3.将酸奶面糊放进烤箱里烤制，先150度烤40分钟，再调175度20分钟，蛋糕即可制作完成。
是指哺乳动物的脂肪酸合成酶由两条多肽链组成，每一条多肽链均含脂肪酸合成所需的七种酶的催化活性。
这种酶分子中存在多种催化活性部位的酶称为多功能酶。
酶是一种生物催化剂，化学组成是蛋白质或以蛋白质组成为主体的大分子物质。
不同酶，其氨基酸组成、辅基种类、催化反应时的条件、分子量及其空间构型等均随之不同。
通常一种酶只能专一性地催化一个化学反应，然而某些酶能催化2到6个化学反应，故把这一类酶称为多功能酶。
多功能集气瓶是一个由导管、胶塞、集气瓶组成的装置。
多功能集气瓶是化学中常用的装置之一，在化学实验中可用于收集气体、检验气体、观察气体输出快慢，也可发挥洗气瓶的作用。
在实际生活中，多功能集气瓶常用于医学方面。
例如：在医院给病人输氧气时，利用类似装置，并在装置中盛放大约半瓶蒸馏水，然后将短管导管连接病人吸氧导气管，长管连接供氧钢瓶。
安装完成后，即可利用该装置来观察输出氧气的速度，也可用来观察是否有氧气输出。