1.肉松：鼓浪屿的“黄胜记黄金香肉松店”的肉松、肉脯、肉丁、肉干，绝对算得上是厦门的知名特产，每天慕名来采购的游客和当地人络绎不绝；
2.龙眼：厦门同安特产，粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口，过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果；
3.花生酥：又名“贡糖”，主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。
4.厦门馅饼：皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张；
5.文昌鱼：厦门的名贵特产，俗名鳄鱼虫，又名蛞蝓鱼，主要产地在厦门同安刘五店。
各式鱼干，种类很多，有散装的鱿鱼干、鳗鱼干、墨鱼干、红娘鱼等；鼓浪屿馅饼，在鼓浪屿上，随处可见各式馅饼。
馅饼的馅料也多种多样，比如红豆、绿豆、板栗、椰子等；集美灌口的姜母鸭，主要以姜为辅料炖鸭肉，而且是用砂锅来炖的，炖出来的鸭肉很入味可口；同安封肉，是闽南地区的特色菜，在宴席上必不可少，肉烂味香，肥而不腻，老少皆宜；海蛎煎蛋，它的营养价值很高；沙茶面，它最重要的一点就是沙茶酱，沙茶酱由几十种配料制作而成，是厦门当地很受欢迎的小吃之一。
去厦门旅游可以住以下旅店：
1.张三疯猫窝旅馆：距离码头正面约100米，在麦当劳旁，鼓浪屿岛交通最便利的旅馆之一。
2.万水千山海景客栈：鼓浪屿景致较好的旅馆。
海拔高，地方大，可观海，临近月光岩，属于鼓浪屿海拔最高的旅馆；
3.素湾客栈：阳台可以观海，是曾厝?为数不多的观海旅社之一。
硬件设施好，服务好。