养殖方法：
1.准备一个杯子，在杯中装水备用。
2.准备新鲜红薯一个，放入杯中，水量以盖住整个红薯为准。
4.随着叶子长大，需要能量增多，红薯体积缩小，红薯会长出根须。
5.藤蔓会长长，养殖期间可以偶尔换水。
6.如果想吃更多叶子和地瓜，可以将长出来的枝条栽进土中。
7.一段时间后，即可吃到新鲜的红薯叶。
注意事项：
1.发霉红薯不可以进行种植，因为种植发霉红薯不会发芽。
2 .在养殖期间要保持室内温度。
3.换水次数不宜过多。
水培红薯的具体流程：
1.选择已经发芽，没有创伤的红薯；如果两头都发芽了，选芽多头大那一端做为头，根小的一端做为尾。
2.容器要深，给根须充分成长的空间。
3.根须在黑暗的环境中更利于成长；大约20天左右可发根，随着根系的逐渐长长，应适当的降低水位。
让根系的三分之一露于水面之上，随着根系的日渐发达，叶片也开始抽芽生长。
4.要放在有阳光温度高的地方，如果没有阳光，也一定要放在温度高的房间里，否则长叶很慢。
5.不用每天换水，记得水快没有的时候加水即可。
水培红薯的叶子能长两个月左右。
水培红薯叶子的方法如下：
1.杯子一个，家里找个不用的杯子即可，装自来水备用。
2.红薯一个，越新鲜越好，有发霉的最好不要用，因为不会发芽的。
放在杯子里，水量以盖住整个红薯为准。
3.水培红薯的时间不一定，春秋都可以，只要家里的温度较高的话，发芽比较快。
4.随着叶子长大，需要能量增多，下面的红薯的体积也在缩小，会长出一些根须来。
5.在瓶子里继续用水培着，在家里做绿植观赏，然后藤蔓会长的越来越长的，期间偶尔可以换一下水。
6.如果想吃更多的叶子和地瓜的话，就把上面长出来的枝条栽到土里，浇水后不用管了成活率几乎百分之九十以上。
7.两个月后，就能吃到新鲜的红薯叶。