豆角冷冻储存的方法：
1.在短期保存的情况下，可以把豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室能保鲜一周左右。
需要注意的是，温度要控制在零度以上，防止冷藏室结冰霜，否则，豆角容易被冻烂，味道变差。
2.长期冷冻保存的话，则可以先将豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、 长豇豆、 带豆。
富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。
包饺子时，为了祛除毒素豆角要先用热水焯一下，另外，煮水饺的时候为了使饺子熟的更快，豆角焯好后要切成寸段，最好放适量切碎的粉条进去，炒几个鸡蛋，鸡蛋切记要散炒，将他们拌到一起后加入味精，少量香油，甜面酱，最后，在包饺子的时候放入盐搅拌匀即可。
可以。
材料如下：豆角、西红柿、蒜、盐、生抽、老抽、味精等材料各适量。
步骤如下：
1.将豆角洗净，用手掰成10厘米左右的小段，用手掰的豆角比刀切的断面更入味;
2.将西红柿切成小块，蒜切片备用;
3.点火锅内放油，待油热后放入蒜片煸炒，放入豆角炒一会儿，加入盐，生抽，老抽，加少许水后加锅盖焖3至5分钟;
4.加入切好的西红柿块，如果锅内汤汁收浓，再加入清水少许，使豆角和西红柿处于焖煮状态;
5.最后起锅时加入味精少许即可。