串串店的毛利率通常在30%-50%左右。毛利率是指销售收入减去成本后剩余的利润占销售收入的比例。串串店的成本主要包括食材成本、人工成本、租金等费用，在保证质量和服务的前提下，通过控制成本和价格，提高销售量和利润率。此外，优秀的管理和经营能力也是提高毛利率的关键。