是的，工程赶工费需要走招标流程。因为赶工费属于工程变更，需要重新制定合同和施工计划，并确定价格和施工时间。这个过程需要根据相关法规和政策进行公开招标，确保公平竞争。

招标过程包括发布招标公告、收集参与方资质和报价、评审及中标等步骤，通过公正、透明的方式确定最优合作伙伴，确保工程质量和效率。因此，即使是工程赶工费也需要走招标流程。