早稻米一般腹白较大，硬质粒较少，米质疏松，品质较差，而晚稻米则反之，品质较好。
一般来说在南方稻谷是有两次收割种植，即春种夏收和夏种秋收。
春种夏收的称早稻，夏种秋收的即晚稻，早稻黏性不及晚稻，且晚稻较香。
1.这里有个孤独的守护者，稻草人。
他挺着直直的身板，一个人孤独的欣赏着这让人流连忘返的景色。
没有任何人来陪他分享这美丽的景色，没有任何人会为这美丽的景色驻足痴望。
2.在收获的田野，一个个孤独的稻草人，依然孤零零地守望着那一天荒芜，凄凉的身影被西下的残阳拉长，任风吹日晒雨淋，变化的是天气，不变的是稻草人田埂上的梦。
3.在这个世界上，只有一件东西使稻草人害怕，是一根燃烧着的火柴。
4.稻草人是永远不会疲倦的，他站在另外一个角落里，耐心地等待着天亮。
5.就像是一望无际的麦田，你身处其中，一眼望去，目光没有立足点，更多的是彷徨，可是稻草人却让人有一种守候的安全感。
无论你走多远，爬得多高，只要你一回头，稻草人一直在金黄色的麦田里守护着你。
6.破旧的稻草人如战士一般站在荒芜的稻田里，仿佛在为这片破败做最后的斗争。
《穆斯林的葬礼》是一部正版销量突破百万册的、文学色彩颇浓的非常感人的爱情小说，笔者认为，其中的爱情故事如若改为其他民族的背景，写成汉族人或满族人的故事也依然感人。
至于书中有不少关于伊斯兰教义、教法的描述，因为缺乏与人物塑造和故事情节的内在联系，好似油滴浮于水面，似乎给人以“情不够，教门凑”的感觉，对这一文学创作问题笔者在此不做更多评析。
此部小说既以“穆斯林”冠名， 以“葬礼”为中心词、关键词，理应以对“葬礼”作出准确的介绍和描述，不应出现知识性错误。
任何作家的知识都是有局限性的，然而文学作品所涉及的知识面更是广泛，因此作家理当虚心地向有关专家、行家求教并请他们审查把关，特别是在作品出版之后亦应继续不断地征求广大读者的意见，对于此书更应征求广大穆斯林的意见，若发现问题须及时更正。