芋头不可以多吃，过量食用芋头会产生很多坏处：容易引起消化不良。

芋头属于碱性食物，而人体内部属于酸性，在食用芋头后，芋头在胃内中和分泌为胃酸，影响胃肠道的功能，引起消化不良。

容易腹胀。

芋头含有大量的淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，若一次性使用大量的芋头，芋头在胃里分解时会产生大量的气体，引起腹胀。

出现肥胖的问题。

芋头中富含的糖分比较多，过多食用芋头，会增加脂肪出现肥胖的问题。

吃芋头注意事项：芋头必须煮熟方可食用。

高温能够分解芋头粘液中对人体有害的物质，生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况，一般会出现口舌发麻、刺激喉咙、腹泻、肠胃积滞等。

芋头性微寒，如果有伤寒症、伤风感冒的人应该少吃，否则就会加重体内寒气湿气，对健康不利。

多痰、有哮喘等呼吸系统疾病的人，最好不要吃芋头。

因为芋头含有多种天然的易过敏的成分，过量食用会加重病情，引发健康危机。