埃塞俄比亚咖啡的特点:
1.咖啡豆味道较好。
埃塞俄比亚的咖啡豆小、香浓,有着葡萄酒一样的酸味,深受咖啡爱好者的喜爱。
由于埃塞俄比亚咖啡独特的芳香和口味,常被用于饮料、冰淇淋和糖果的生产及品种改良。
2.地理环境适合咖啡生长。
埃塞俄比亚的地理环境非常适宜咖啡生长。
咖啡主要种植在海拔1100米到2300米之间的南部高地上。
主要的咖啡产地有哈拉尔、吉马、西达摩、卡法、叶尔尕车法和沃来尕等地区。
这些地区的土壤排水良好,微酸,红色疏松。
3.历史优越。
埃塞俄比亚是非洲阿拉伯种咖啡的主要生产国之一,出产全世界最好的阿拉伯种咖啡。
据说,咖啡是由埃塞卡法地区的牧羊人最先发现的,咖啡的名字也由卡法演变而来,所以埃塞俄比亚是咖啡的故乡。
在埃塞俄比亚,不论男女都喜欢披上一种叫沙乌的民族服饰。
它是一块长度超过三米的长披肩。
男女都喜欢在身上纹图案,这是为了吸引异性。
在埃塞俄比亚的一些城市里,人们喜欢戴礼帽或热带盔。
如果熟人在街上相遇,他们总要脱帽鞠躬。
在至亲好友或贵宾光临时,女主人都要换上整洁的民族服装,为客人煮咖啡。
不管在什么地方遇到埃塞俄比亚人,都不要伸舌头,否则会被认为是对其表示轻蔑和侮辱。
在埃塞俄比亚,同辈人相见,一般握手并互致问候。
与熟人相见,则脱帽相互鞠躬致意。
握手和问候致意的时间较长,一般长达两分钟,甚至更长。
他们认为只有这样才能体现出诚意和热情。
百姓见长官或下级见上级,大都应施鞠躬礼。
埃塞俄比亚人习惯食用一种叫"提夫"的谷物。
他们在口味上以嗜辣而闻名,故喜欢吃我国的川菜,如果客人不吃辣,主人会端出一种不辣的菜肴来款待。
埃塞尔比亚年平均温度为16摄氏度;埃塞俄比亚由于纬度跨度和海拔高度差距较大,虽地处热带,但是各地温度冷热不均。
每年6至9月为大雨季,10至1月为旱季,2至5月为小雨季;由于不同季节和地区降雨不均,易出现局部干旱。
气温范围为
9.7摄氏度至2
5.5摄氏度。