做刀用单液淬火。
指把钢加热到淬火温度，经保温在一种淬火剂即水、盐水或油中进行冷却，加热后的钢件先在水或盐水中冷却，等工件冷却到一定程度迅速移入油中冷却。
优点是既能保证高硬度又能减轻变形和开裂。
淬火是将高碳刀刀片加热到高温并快速冷却，这种快速冷却过程使钢材变硬。
硬化可以为刀具提供更好的磨损能力和边缘保留，通常也将铝合金、铜合金、钛合金、钢化玻璃等材料的固溶处理或带有快速冷却过程的热处理工艺称为淬火。
420J2材料: Cold Stee公司出品由于其低碳高铬的组成，是这种钢材成为制作坚韧抗震刀刃的决佳选择，同时还具有很好的抗腐蚀能力与不错的刀锋保持性。
他是一种理想的刀刃材料，可以在各种不同的环境下使用，如高温.潮湿.海水等环境，高量的铬带给它超强的抗腐蚀能力，也使它成为制造随身刀具和不需要怎么保养的刀具的上好材料。
4Cr13材料：国产之优质不锈耐酸钢材，低碳高铬钢，广泛用于弱腐蚀介质零件.医疗工具弹簧、滚动轴承、手术刀具、外科器械，耐蚀性能力极优，加工性极优，综合性能等同于420J2。
425m材料: 420系钢材之改良Modified品种, 定名为425M, 将含碳量提高至约百分之0.55, 并加进百分之1之钼, 经热处理后可违较理想之硬度HRc58, 却保留了420系钢材之优良加工性故极宜应用於厂制刀具美国着明之BUCK及GERBER两大刀厂已於90年代选用425M作为刀身材料。
做刀用高碳钢或不锈钢。
高碳钢：常称工具钢，含碳量从百分之0.6至百分之
1.7，特点是硬而较脆，可以淬硬和回火，锤、撬棍等由含碳量百分之0.75的钢制造，切削工具如钻头，丝攻，铰刀等由含碳量百分之0.9至百分之1的钢制造。
不锈钢：不锈钢不仅仅指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。
和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种，它们都含有百分之17到百分之22的铬，较好的钢种还含有镍。
添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。