出现的状况因人而异，有的人吃了会没感觉，有的可能会出现轻微的中毒症状，比如腹泻、身体无力等。

变质的食品都或多或少的含有一种毒素。

燕窝属于一种胶质体食物，不会像其他食物一样造成特别大问题。

即使出现轻微中毒症状，大都可自愈。

燕窝，是一种特殊的燕子，金丝燕的窝。

雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃，是需要对可供人食用的部分深加工后才可食用。

主要产地菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及中国南海诸岛居多。