白菜粉条炖肉：主要食材：大白菜、猪五花肉、豆腐、粉条、大葱、姜片、辣椒。
1.大白菜竖着切条，猪五花肉切大片，豆腐切大块，姜切片，葱切大片。
2.炒锅放油，烧热，加入葱姜爆香，加入猪五花肉、辣椒、八角，煸炒至猪肉变色。
3.加白菜帮翻炒，之后放白菜叶煸炒，加入清水。
4.加入切好的豆腐，倒入生抽上色，加入盐，盖锅盖，慢炖至肉微烂。
5.出锅前十分钟，加入粉条，炖至猪肉白色都软烂，关火加入味精、香油调味出锅即可。
1.粉条提前泡软，入开水锅中煮熟捞出沥干备用；
2.五花肉切薄片，水发木耳撕小块，葱、姜切丝，干红辣椒切圈，蒜切片，白菜切小块；
3.锅中倒入比平时炒菜多些的油，放入八角小火炒出香味；
4.放入五花肉翻炒至吐油；
5.放入葱、姜、干辣椒继续煸炒；
6.倒入料酒、酱油上色；
7.放入白菜翻炒至白菜叶变软；
8.?加入沥干水份的粉条、木耳继续翻炒焖煮片刻；
9.加入五香粉、盐；
10.加入蒜片，翻炒至蒜出香味；
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1.淋入1勺生抽，加白糖提味；
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2.出锅装盘。
白菜粉皮炖鸡做法：主料：鸡全腿1只、白菜1棵、粉皮60克、青萝卜半根。
辅料：葱姜调料、花生油、料酒、生抽、老抽、糖、盐。
做法
1.将鸡腿洗净；
2.剁成小块，过沸水中淖烫3分钟；
3.将白菜摘洗好，切小块。
青萝卜切片备用。
粉皮入沸水中煮一下；
4.锅中倒少如油，油热下入葱姜爆香；
5.倒入鸡块，加料酒、生抽、老抽、糖，翻炒一下；
6.添加没过鸡块的水，大火煮开；
7.放入白菜和萝卜，翻炒一会；
8.加入粉皮一起炖5~6分钟；
9.至菜肴变软烂时，撒少许盐，翻炒一下即可出锅。