准备好用料有猪肉香葱馅，饺子4个，干挂面一两，蔬菜叶一两，葱适量，蒜适量，姜适量，辣椒适量。
鸳鸯面的做法 将姜丝，蒜一大瓣切末或者搅拌成泥，酱油一小勺，醋一小勺，盐适量，鸡精适量，花椒粉适量，辣椒适量，香油适量，放入一个大的汤碗中；锅中烧水，水开后汤勺舀出两勺到装作料的碗里，作为汤水，可以用大骨熬制的汤，也可用清汤；然后把饺子和青菜放入锅中煮，青菜烫几下即可捞起来放入碗里；当饺子煮得差不多熟的时候，即可放入面条，等饺子和面条都煮熟即可捞起来放入碗里；最后撒上小葱花或者可以加入一个煎蛋即可食用。
鸡。
鸳鸯去掉头剩下两个鸟字，又加鸟就是鸡。
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。
鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。
而且鸡也是12生肖中的一属。
鸳鸯，水鸟，比鸭小，栖息于池沼之上，雌雄常在一起。
民间传说和文学上用来喻夫妻；又用来称成偶的东西。
以鸳鸯比作夫妻，最早出自唐代诗人卢照邻《长安古意》诗，诗中有“愿做鸳鸯不羡仙”一句，赞美了美好的爱情，以后一些文人竞相仿效。