食材主料：苦瓜250克。
辅料：面粉100克，鸡蛋2个，盐适量，油适量。
步骤：
1.准备好食材。
2.苦瓜洗净去瓤切末。
3.准备一个碗放入苦瓜，鸡蛋，面粉，盐搅拌均匀。
4.锅放油烧热。
5.倒入调好苦瓜面糊。
6.煎好一面翻过来煎另一面。
7.煎至两面金黄色就可以出锅了。
功效：
1.美肤功效：苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
2.水嫩秘招：苦瓜汁要喝，苦瓜面膜也要勤敷哦!因为苦瓜含丰富维生素，可以清热退火。
材料：白苦瓜一条。
做法：
1.将苦瓜洗净，冰于冰箱约2小时。
2.拿出洗净后切成薄片。
3.用切好的苦瓜片贴在全脸，敷15分钟后，取下以清水洗净。
苦瓜鸡蛋汤具体做法如下：一、食材：苦瓜半个，鸡蛋1个，生油适量，盐适量，胡椒粉适量。
二、步骤：
1.将苦瓜洗干净切片，用一个空碗里打入1个鸡蛋备用；
2.把鸡蛋搅成蛋液倒入热锅中，用中小火简单的煎一下；
3.鸡蛋煎好后，用铲子切成小块，倒入一碗清水，大火煮3分钟；
4.鸡蛋汤煮几分钟之后，汤上出现一点奶白色的泡沫时，放入苦瓜继续煮2分钟；
5.苦瓜煮熟之后，加入一点胡椒粉和盐调味，即可关火出锅。