豆豉油制做方法步骤如下：

1. 首先将生姜大蒜剁碎，放好备用。

2. 然后将豆豉洗净沥水。

3. 用大碗装好豆豉，辣椒末，蚝油，鸡精味精，白芝麻，盐。

4. 把油烧开，将豆豉，辣椒末，蚝油，鸡精味精，白芝麻，盐。

拌入其中，拌匀即可。