敬2个。因为1个为单，2个为双，好事成双。在全国各地敬酒风俗各有不同，在河南豫东农村地区，敬酒普遍敬2个，寓意成双成对，哥俩好，好事成双，敬一个酒为单，一条腿不好走路等等寓意。