1.人参：是一种主产于长白山区、用途广泛的药用植物，被誉为百草之王；
2.紫貂：国家一级保护动物，长白山区特有的珍稀毛皮兽，体型大小似家猫，性孤僻，喜独居，善爬树；
3.梅花鹿：国家一级保护动物。
夏季满身为斑白花点，状似朵朵梅花；
4.绛珠草：生长在长白山海拔1200米至1700米之间的树林里，娇嫩纤细，叶略呈绛红色，花极细小，形似珠泪；
5.猴头蘑：又名猴头，是长白山特产的珍奇菌类，因形酷似猴子的头部而得名。
打糕：打糕是把糯米做成米饭后用木椎捶打制成。
食用时需切成块蘸白糖或红豆沙等，吃起来筋道香甜，越嚼越香。
冷面：冷面是长白山最著名的风味小吃，味道独特，酸、甜、辣、香。
爽口不腻，回味无穷。
狗肉汤：狗肉汤是长白山人民最爱吃的的汤菜了，它味道鲜美、营养保健！现在，传统的朝鲜族狗肉汤，不仅受到东北人民的青睐，而且出现在北京等全国的许多在大中城市，成为众多人竞相品尝的特色佳肴。
酸菜：这是当地人用白菜淹制的一种非常好吃的家常菜。
鲜、酸。
年豆包：又叫粘豆包，是东北人过年才吃的一种特色佳肴。
用糯米、粘玉米面包豆沙馅蒸制而成。
吃起来筋道有味、回味无穷。
长白山三条精品旅游线路如下所示：
1.从长春出发，然后去观赏吉林松花湖，再游玩蛟河红叶谷，接着到庆岭活鱼一条街游玩，再观看庆岭瀑布，最后去爬拉法山，在其中可以尽观湖水之蓝、瀑布之壮观、爬山的乐趣。
2.从长春出发辉南三角龙湾，然后去爬长白山西坡，接着观赏集安玉女峰，再体味高句丽古迹，再观赏中朝边境风光，再游玩鸭绿江漂流，最后去临江老龄枫叶观赏。
在这个路线中不仅可以体会爬山的乐趣，还可以感受漂流的刺激。
3.从长春出发，接着观赏境宇白山湖景区，再去爬长白山西坡和长白山南坡，然后去游玩鸭绿江源头漂流，最后去长白县中朝跨国游。
每年秋季，因天气渐冷，长白山及其余脉由于独特的植被分布，随着山势的起伏，山色开始由绿色变成黄色、橙色、红色、紫色等各种颜色，层林尽染，分外妖娆。
不仅可以赏国内美景，还可以体会国外风情。